GYIK

Mekkora helyet foglal a mobil kemence?
Kemencénk teste 100 cm széles, 85 cm mély, 113 cm magas. Teljes magassága 293 cm állvánnyal és kéménnyel együtt.
Milyen nehéz a kemence? Hány ember tudja mozgatni?
Teljes súlya 230 kg, ha kivesszük a samott téglákat, akkor 170 kg. Samott téglák nélkül 2 ember tudja mozgatni, utánfutóra vagy autóba rakni.
Milyen fával ajánlott fűteni?
Keményfával, mely nagy hőértékkel bír. Ilyen például az akác, bükk, tölgy.
Mennyi fával fűthető fel a kemence?

8 kg megfelelő minőségű és szárazságú fával 300°C-ra fűthető.

Mennyi idő alatt melegszik sütési hőfokra kemencém?
Mivel a sütési hőfok ételfajtánként eltérő lehet, ezért a 300 °C-os értéket adjuk meg. Ez 20 perc alatt elérhető.
Hogyan ellenőrizhetem a kemence hőmérsékletét?
Beépített hőmérővel adjuk át Önnek, így mindig tisztában lehet a bent uralkodó hőmérséklettel.
Mit jelent, hogy „külön tűzteres”?
Kemencénk tűz- és sütőtere között samott tégla helyezkedik el, így a tűztérben folyamatosan éghet a tűz, lehetővé téve, hogy akár órákon át stabilan tartsa a hőmérsékletet, ezzel biztosítva a folyamatos sütést és kiszolgálást.
Ha sokáig nem használtam a kemencét és gyorsan felfűtöm, nem fog szétrepedni?
Nem, mivel fémből és hőszigetelő anyagból áll, így bírja a hirtelen nagy hőingadozást.
Milyen ételek elkészítésére alkalmas?
Húsételeket, kenyeret és egyéb pékárut, vagy akár egész malacot is készíthet benne.
Otthoni használatra szeretnék kemencét. Olvastam, hogy akár 32 csülök is belefér. Nem túl nagy nekem?
Elmondható, hogy nagyban lehet keveset sütni, kicsiben sokat nem. Mivel nincs szükség sok fára és időre a befűtéshez, valamint a hőmérséklet fenntartásához, kisebb mennyiség esetén sem gazdaságtalan.
Láttam, hogy 30x40-es tepsiből fér bele 8 darab. Hol tudok ilyet beszerezni?
Ez egy szabványos méret, vasboltokban is kapható, „zománcozott mákos tepsi” néven ismerheti. Ha nem talál, vagy nem szeretne keresgélni, tőlünk beszerezheti 2000 Ft/darab áron.
Döntöttem, szeretnék egy mobil kemencét. Hogyan jut el hozzám?
Elszállíthatja pl. 2x1 méteres utánfutón, vagy Ford Transit méretű autóval, akár zárt rakterűvel is. Ha mégsem maga szeretné elvinni, jelezze és segítünk.